|
"I see it as an anti- melting pot. It's more of a mosaic than the melting of things together. " 研究移民的学者都从他那儿了解新开的餐馆，倒推移民迁徙动向；想像一个在成都知道哪家兔头最好吃还跟老板娘很熟的老外，这个老头是洛杉矶全世界菜系版本，可想而知九十年代骚乱的时候他有多伤感 |
|
在Snoop Dogg录首张专辑Doggystyle的时候Gold就跟他们呆在一起。他说，那个时候没有人听L.A的HIP-HOP，人们爱听的是纽约更为凶悍的匪帮音乐。Dre是第一个想到怎么让匪帮音乐慢下来的人，而年代上又和新文化爆发的黄金年代吻合，同那些轻松的公园BBQ与bouncing car一起，构成了社区里的良性竞争关系。 |
|
看chef show S01E04时提及Gold Jonathan，搜了一下发现这部纪录片。“you want these guy to succeed.”“one thing that I try never to do is to pretend expertise that I don’t have.”看他用谷歌翻译看滋味成都餐馆评论时好感动，他真的是一个包容而谦卑的人，观察、分析、发现，不停地去阅读和理解城市、街头文化和人，用自己的笔给予恰当的建议与帮助。 |
|
传记片里不算好的，但科普了洛杉矶的美食，后面讲饶舌的没看下去 |
|
从片子问世就一直说要看要看，等到主角过世才真的花时间看。一个人通过食物连接一座城市和它的人们，感人至深。华人社区恐怕更要感谢Jonathan Gold。LA就是这样一个神奇的地方。 |
|
The easiest way to love a city is to love the foods it has to offer. 看着看着就饿了。 |
|
A love letter to LA. |
|
约一个人，陪你吃遍那一整条长长的街，按曼城的情况来说，应该是Poplar Avenue了吧，challenge,,,anyone?? |
|
AFFR 虽然multicultural是一个伪命题，但是真的是很迷人 |
|
虽然整体有点散但是how could you not love LA！R.I.P. Jonathan Gold |
|
很多地方有点跳，衔接不太流畅，但是涉及到的主题都非常有意思。有故事的人就是有魅力 |
|
看饿了 |
|
在饱足的人眼中看来，烧鸡好比青草，在饥饿的人眼中看来，萝卜便是佳肴。——萨迪
这位美食家长得太像哈利波特里的阿拉斯托·穆迪老师，看到本人有点吃不下饭。 |
|
饿了 |
|
好看不错 |
|
少一颗星不怪电影 怪我太困了 gold一开场就用了英文的锅气来食评taco 展现了old money的积累 好想像他被带大那样带小孩啊 |
|
Jonathan Gold的洛杉矶美食地图~ |
|
很想把Jonathan提到的那些Food Truck都吃一遍。至少从他提到的那些书开始。生活在LA看这片很有味道，看完就饿了。 |
|
8 人生在世那就吃呗 好羡慕啊 |
|
不仅仅是食物，而是文化，人与人的交流。 |
|
Jonathan Gold还真的蛮能代表洛杉矶的，借他的纪录片讲了这个城市。 |
|
再次说明，懂吃的人音乐品味都不会差~ LA这个城市真是，让人爱不停爱不够。Jonathan Gold R.I.P. |
|
任何一种事物都是严肃的，只是人们倾向于消解它，更想盲人摸象。食评家重要一点就是通过曼妙的文笔去带领大家去进去到这个严肃的话题中。而不是大众点评式的amazing，这也是我所希望努力的方向。美中不足是想看看对食评的负面评价会集中在哪些方面。 |
|
too many aerial shots and cinematography not...very artistic lush or overly romanticized, which might be representative of LA and Gold. saw gold at USC screening then at chichen itza! |
|
食评家Gold的纪录片，借饮食地图描出洛杉矶城的杂色画。看完好馋。 |
|
看饿了。 |
|
又人类之光了。小时候听马勒长大听朋克和gangster rap的LA土著能不懂吃么！ 签证到期以前jonathan gold 101照单全吃 |
|
喜歡食物與文化的連結，真正的吃貨一定對社區美食瞭若指掌，熱愛不同族群帶來的豐富飲食體驗，在裡面看到最喜歡的《天生嫩骨》作者，飲食的確在人類生活中佔據不可抹滅地位。 |
|
LA真是梦想之城 |
|
想去LA！ |
|
找个时间再去LA吧 |
|
A fat version of ideal me |
|
是一部用来回忆洛杉矶的好片 |
|
mind-blowing documentary!! 美食评论家远不是我想象的小孩过家家 不仅仅要品味食物本身 还需要convey social significance 读很多书 review一家餐厅要去吃好几次 从现在开始多看看美食评论家的文章吧 learn how to be a food critics |
|
To the great first generation, multi-cultural food, Jonathan Gold and this touching movie. Immigrating, Integrating and evolving, that's how it works here. |
|
拍得真好，满满的Jonathan对这个城市和城市里的人近乎天真的热爱 |
|
關於the LA riots 那一段 能感到老大爺真的是對LA有深沉的愛 |
|
Hope independent restaurants in L.A. can survive during the pandemic. |
|
二姐兔丁2333 |
|
Way more than just food. |
